VISITA A LA GRANJA ESCUELA DE CIUDAD REAL

A comienzo de curso 2008/09 en el CEIP San José Calasanz de Membrilla tuvo lugar una excursión a la granja escuela de C. Real, de los alumnos del primer ciclo de Educación Primaria, junto con un familiar pro cada niño y los profesores-tutores de ambas aulas.

El día comenzó con la recogida de todos y la puesta en marcha en autobús hacia C. Real, al llegar fuimos informados por diferentes monitores de todas las actividades que íbamos a realizar a lo largo de la jornada.

Durante el desayuno ninguno de los allí´presentes podíamos imaginar la cantidad de cosas que íbamos a conocer, observar, descubrir y sobre todo aprender.

En primer lugar, en la cocina de la granja, colaboramos en la elaboración de magdalenas, torrijas y bizcocho que serían nuestra merienda de regreso a casa.

Después pudimos observar y comparar la diferencia existente entre como un ganadero ordeñaba a mano a las ovejas y como otro ponía las máquinas de ordeñar a las vacas, también fuimos testigos de la fabricación de queso artesanal, probar el requesón y ver utensilios casi ya desaparecidos para su elaboración:

• Entremiso: tabla de madera con base ondulada donde se hace el queso.




• Pleita: tira gruesa de esparto entrelazado con la que se da forma circular al queso.




• Pesos: con los que se aplasta las pleitas para que suelte todo el suero.

Más tarde pudimos dar de comer a los cerdos y a las gallinas, y ver pasear a los caballos y los burros.

Después de comer, estuvimos recolectando pimientos y regando diferentes hortalizas.

Por último en la sección de jardinería los niños pudieron sembrar un girasol el cual se lo regalaron como recuerdo de nuestra estancia allí.

En el autobús de vuelta a casa, eran incesantes los comentarios, sobre todo lo que habíamos vivido, las nuevas experiencias, los nuevos aprendizajes, las emociones,etc.

Considero que fue una actividad, nueva, motivadora e interesante puesto que se unían muchos factores: participación, colaboración, comunicación, reflexión,observación, comparación... no sólo de los alumnos, sino también de los padres, abuelos y profesores que tuvimos la oportunidad de ir.

Dentro de la granja escuela pudimos ser partícipes de una microsociedad, de diferentes actividades profesionales y de una cultura tradicional.